Staff / Our Action

Staff

樋口 武久(代表)

1978年東急百貨店入社。
食料品売り場の現場一筋で25年間キャリアを磨く。
2000年4月に渋谷東横店「東急フードショー」を開業。デパ地下仕掛け人・全国的ブームの火付け役として食物販マーケットの活性化に努めた。
「東急フードショー」統括マネージャー、「東横のれん街」改装計画プロジェクトリーダーの経験を積み上げ、2003年6月東急百貨店を退職。
同年10月有限会社テイク・アソシエを設立。
同年10月JR東日本ステーションリテイリングによる「エキナカ開発プロジェクト」の外部スタッフとして、エキュート大宮、エキュート品川、エキュート立川、エキュート東京の開発に参加。
さまざまな大手デベロッパーによる都市型商業施設開発のプロジェクト計画や、デパ地下改装、惣菜・菓子メーカーを中心としたブランド支援・現場支援活動を数多く手掛ける。
食の現場を通じて人材のスキルアップと食物販マーケットの波及を理念とし活動。

箱崎 由貴子(ブランディングマネージャー)

フードコーディネーター(ジャパンフードコーディネータースクール17期)
ビジュアルマーチャンダイザー(日本VMD協会会員)
栄養士

食品卸売会社勤務後、食品流通での経験を活かし2008年入社。
惣菜、スイーツ、グロッサリー等のブランドコーディネート、新規業態開発を手掛ける。

  • ■ MD (商品提案・開発/商品監修)
  • ■ VMD (見せ方・陳列・ディスプレイ・POP等による売り場作り/季節提案)
  • ■ パッケージコーディネート (セレクト・オリジナル提案/デザイン調整)
  • ■ 売り場作り (販売方法・展開プラン/現場オペレーション指導)
  • ■ 店舗診断 (現状分析・改善提案)
佐々木 さちこ

フードコーディネーター(ジャパンフードコーディネータースクール26期)

松本 裕功

リーシングディレクター

山田 富成

レイアウトプランナー

Our Action

食物販マーケットの問題解決

商業施設開発支援
(デベロッパー支援)

  • ・企画・開発・実施運営計画
  • ・取引先交渉
  • ・トータルサポート
  • ・リニューアル計画

新規業態開発
売場展開プロデュース
(メーカー支援)

  • ・トータルコーディネート
  • ・コンセプトメイク
  • ・商品開発・VDM提案
  • ・展開・オペレーション計画

現場マーケティング

  • ・店舗調査
  • ・売場改善計画
  • ・現場オペレーションサポート